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Cédric Grolet, esthète en pâtisserie à l’hôtel Le Meurice.

juillet 5, 2015 Non classé Commentaires fermés sur Cédric Grolet, esthète en pâtisserie à l’hôtel Le Meurice.

L’hôtel du groupe Dorchester a décidé de jouer l’indépendance et se démarque par une ligne de pâtisseries stylisées et dotées d’un « Look » ravageur.
Elles traduisent la réelle créativité du chef pâtissier Cédric Grolet, 29 ans, arrivé en 2011 à l’hôtel Le  Meurice, et depuis 2012, Chef Patissier du lieu.
 Pour l’été , il nous a présenté une multitude de pâtisseries de toutes les couleurs, structurée en trois « grandes collections »: les Parisiennes, les Contemporaines,  les Emotionnelles. … Continue Reading

Tea Time au Meurice

décembre 5, 2016 Non classé Commentaires fermés sur Tea Time au Meurice

La tradition anglaise du Tea-time semble devenir un nouveau défi de nos palaces parisiens. Le Meurice, qui l’ adopta dès ses origines,  revisite aujourd’hui tous les deux mois une large palette de desserts pour offrir une pause aussi poétique que gourmande de 15h30 à 18 h00.  … Continue Reading

Le Prix Meurice 2015: Das Ende der Welt est pour demain

octobre 24, 2015 Non classé Commentaires fermés sur Le Prix Meurice 2015: Das Ende der Welt est pour demain

La huitième édition du Prix Meurice,  est accordé à la fin du monde (Das Ende der Welt) film commandée par Saâdane Afif à Augustin Maurs, dont le thème sera la performance d’une pièce musicale pour choeur et batterie pour son exposition au Museum für Naturkunde de Berlin.

Le sujet du film est celle de la réaction face à cette mort imminente et la disparition de notre planète, l’originalité de ce prix Meurice 2015 est que généralement un prix couronne une carrière, une oeuvre particulière, en ce cas il s’agit d’un projet de film dans le cadre d’une futur exposition.

Afin d’assurer à ce prix qui à le mérite d’offrir une dotation de 20 000 euros une pérennité, et un avenir brillant, ne convient’il pas de se réactualiser.

En effet, la démarche qui a conduit au choix d’artiste lauréat a Saâdane Afif   à le mérite d’être différente, mais l’esthétisme d’une intention sur un futur, semble être l’ultime étape d’une vision de l’art contemporain qui devrait être ré-analysée. L’art évolue, il serait peut-être nécessaire d’orienter le Prix Meurice vers des oeuvres plus dynamiques, plus brillantes, plus présentes, plus impressionnantes, plus réelles.

 

 

Prix Meurice 2014

octobre 18, 2014 Non classé Commentaires fermés sur Prix Meurice 2014

Un prix original en faveur de l’art contemporain tel pourrait être défini le prix Meurice, dont la septième édition a vu révélé, par les membres du Jury du Prix Meurice,  Mark Geffriaud, représenté par la galerie gb agency, pour son projet international intitulé « Sketches ».

La démarche de l’artiste est originale. Elle mêle ethnographie, sculpture, science et vidéos  dans le projet primé, « Sketches »,  diptyque composé d’un film et d’une sculpture.
Le film, sorte de teaser d’un film futur, plus hypothétique, suit les repérages et les préparatifs d’un film en devenir qui aura lieu … Continue Reading

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