A l’orée d’Issy les Moulineaux, juste avant d’arriver à l’ Île s’est ouvert cet été un nouveau restaurant: La Passerelle. Après avoir travaillé au Pavillon Montsouris, été l’ élève entre autres de Robuchon et Senderens …
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Tea Time au Meurice
La tradition anglaise du Tea-time semble devenir un nouveau défi de nos palaces parisiens. Le Meurice, qui l’ adopta dès ses origines, revisite aujourd’hui tous les deux mois une large palette de desserts pour offrir …
Continue readingBistromania sans complexes
Bistromania sans complexes du côté des établissements de restauration. Passé de mode le bistrot d’antan et ses sempiternels biscuits apéritifs industriels! Oublié le radical bar à vin et ses cochonnailles imposées! Bienvenu au néo-bistrot! Le …
Continue readingLe Bristol se Blogue
Le Bristol met en place une politique de communication originale et ambitieuse,au moyen du blog de Viktor de Bristol. Un buzz efficace a convié toute la presse à la présentation de celui-ci, ou plus exactement de …
Continue readingMercenaire
Il s’agit d’un film de Sacha Wolf sur le parcours initiatique d’un jeune Wallesiien, Soane, interprété par Toki Pilioko . Il a été repéré par un intermédiaire qui lui propose d’aller en métropole pour débuter …
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Le DJI Pocket 2 beaucoup d’atouts dans un format de poche !
Le Pocket 2 de DJI, est une camera innovante qui, dans un volume réduit, est en auto-stabilisé. La première version était sortie il y a deux ans, la nouvelle en corrige certains défauts. Cette première …
Continue readingDes vacances autrement: Gdansk
A l’est de l’Allemagne, avec une façade maritime sur la Mer Baltique, la Pologne se situe au confluent de l’Europe du Nord et l’Europe Orientale. Mais avant de devenir le 1er mai 2004 un pays …
Continue readingOnce upon a time Hollywood: Al Pacino de retour, Brad Pitt fringant, Di Caprio fait du Di Caprio, et Tarentino pur et dur
Al Pacino de retour, Brad Pitt fringant, Di Caprio fait du Di Caprio, le film, le découpage, le dialogue, la structure, tout est du 100% Tarantino pur et dur, et bien évidemment tourné en comme …
Continue readingPatek Philippe la constance dans l’innovation
Patek Philippe est une marque horlogère Suisse dont la renommée s’est bâtie sur la conception des montres les plus plates et complexes du marché. C »est d’ailleurs ce qui a constitué la principale caractéristique de son …
Continue readingInterview d’Anna Polina: Plaisir Fantômes ou Vie Fantôme ?
Pour Anna Polina ce film est une gageure, car c’est à la fois un rôle d’actrice et un documentaire sur une partie de sa vie, Elle concède qu’il s’agit de quelque chose «de très personnel». …
Continue readingLe professeur Patrice Debré nous éclaire sur les infinis du microbiote
Au salon des Allergies Alimentaires et des produits « Sans » qui se tenait Porte de Versailles, Patrice Debré, professeur d’immunologie à l’Université Pierre et Marie Curie a tenu une conférence sur le thème de l’homme microbiotique. …
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