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Le FC-715. Zoom, dernier calibre de la marque Frédérique Constant

février 26, 2017 Non classé Commentaires fermés sur Le FC-715. Zoom, dernier calibre de la marque Frédérique Constant

Dans la Manufacture de Plan-les-Ouates à Genève officient les « maîtres du temps » de la marque horlogère suisse Frédérique Constant . Ils lancent le FC-715. Zoom, un  19 ème calibre entièrement conçu et construit par cette firme.

Le boîtier à un diamètre  de 40,5 mm, la Classic Manufacture Moonphase … Continue Reading

Poseidon ou les poissons de l’aquaculture grecque

janvier 29, 2017 Non classé Commentaires fermés sur Poseidon ou les poissons de l’aquaculture grecque

La Société Grecque d’investissement et du Commerce extérieur  promeut les espèces méditerranéennes euryhalines, comme le bar et la daurade d’aquaculture,  afin de mettre en avant leurs goût et qualité.

Selon les représentants de celle-ci,“les produits de l’aquaculture grecque, la daurade royale et le bar, sont les plus plébiscités par les consommateurs français.

En effet les importations sont croissantes: en 2016 elle se sont élevées à près de 14.000 tonnes.

L’ ambassadrice pour le marché français est Dina Nikolaou, qui est aussi  le chef du Restaurant Evi Evane et met en avant la qualité des produits grecs.

A ce titre elle explique: “Pour moi, la cuisine est une passion avant d’être mon métier. Un moment de partage qui nécessite de la patience, de l’imagination, de la rigueur et une matière première de qualité. La Daurade Royale et le Bar de l’aquaculture méditerranéenne sont les produits de mon pays, et font entièrement partie des plats que je cuisine aux seins de mon établissement parisien, «Evi Evane».

Le Restaurant la Passerelle à Issy-Moulineaux

janvier 4, 2017 Non classé Commentaires fermés sur Le Restaurant la Passerelle à Issy-Moulineaux

A l’orée d’Issy les Moulineaux, juste avant d’arriver à l’ Île s’est ouvert cet été un nouveau restaurant: La Passerelle. Après avoir travaillé au Pavillon Montsouris,  été  l’ élève entre autres  de Robuchon et Senderens ,  Michael Méziane est désormais le … Continue Reading

Tea Time au Meurice

décembre 5, 2016 Non classé Commentaires fermés sur Tea Time au Meurice

La tradition anglaise du Tea-time semble devenir un nouveau défi de nos palaces parisiens. Le Meurice, qui l’ adopta dès ses origines,  revisite aujourd’hui tous les deux mois une large palette de desserts pour offrir une pause aussi poétique que gourmande de 15h30 à 18 h00.  … Continue Reading

Bistromania sans complexes

novembre 30, 2016 Non classé Commentaires fermés sur Bistromania sans complexes

Bistromania sans complexes du côté des établissements de restauration. Passé de mode le bistrot d’antan et ses sempiternels biscuits apéritifs industriels! Oublié le radical bar à vin et ses cochonnailles imposées! Bienvenu au néo-bistrot! Le bistrot s’est aujourd’hui imposé, tout en gourmandise et invention, il a « relooké » le petit restaurant traditionnel.  Nouvelle-tendance il s’est aussi mis en cuisines. C’est maintenant un lieu de gastronomie accessible, et chaque gourmand-gourmet peut y trouver son compte. Car le bistrot de 2016 … Continue Reading

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    En choisissant John Lawrence Sullivan , une figure légendaire du ring de la fin du XIX siècle , Arashi Yanagawa, ancien boxeur professionnel est entré avec dynamisme en 2003 sur la scène d'une nouvelle mod masculine japonaise.
  • Mikelangelo Interview
    Michel Angelo se lance a nouveau dans une grande aventure, une grande tournée avec le cirque Bouglione. Son spectacle Baby Blues débutera à Angoulême le 6 et 7 mars. Dans son interview, il nous explique ses motivations et sa volonté d'aller de retourner sur le devant de la scène.
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  • Visage lumineux pour jours de fêtes: une autre conception du spa
    Dans notre environnement urbain le spa a cessé d’être un lieu consacré aux bienfaits d’une eau pour désigner un lieu de bien-être, de remise en forme. Et s’il est un élément de notre corps qui est au premier plan du stress, exposé aux agressions de la pollution tout en reflétant ...
  • De nouvelles essences malicieuses
    Quand un savoir-faire millénaire ouvre la porte à la malice, quand l’humour s’ allie à la science alchimique des maîtres, quoi d’étonnant à ce que d’ingénieuses et parfois ingénues effluves envahissent notre petit cosmos ? Oui, le parfum est à la mode. Dans l’univers de la beauté il semble à l’abri de tous les bouleversements […]
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    S'il est un élément de notre corps qui est au premier plan du stress, exposé aux agressions de la pollution tout en reflétant nos préoccupations, c'est bien le visage.
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