« Noma au Japon », film-documentaire réalisé par Maurice Dekkers, a pour sujet unique le voyage du chef René Redzepi dans l’archipel en 2015. Celui-ci a en effet crépu re-créé un restaurant éphémère au Mandarina Oriental Hôtel. …
Continue readingLa province de Minas Gerais suscita déjà au début du dix-neuvième siècle l’enthousiasme du naturaliste français Auguste de Saint Hilaire, et déjà à cette époque cette province du Brésil était réputée pour sa gastronomie. Deux …
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Dans la Manufacture de Plan-les-Ouates à Genève officient les « maîtres du temps » de la marque horlogère suisse Frédérique Constant . Ils lancent le FC-715. Zoom, un 19 ème calibre entièrement conçu et construit par cette firme. Le boîtier …
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La Société Grecque d’investissement et du Commerce extérieur promeut les espèces méditerranéennes euryhalines, comme le bar et la daurade d’aquaculture, afin de mettre en avant leurs goût et qualité. Selon les représentants de celle-ci,“les produits de …
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A l’orée d’Issy les Moulineaux, juste avant d’arriver à l’ Île s’est ouvert cet été un nouveau restaurant: La Passerelle. Après avoir travaillé au Pavillon Montsouris, été l’ élève entre autres de Robuchon et Senderens …
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