Radical Trend

Catégorie : Non classé

Non classé

Noma, un film sur une cruelle démesure

18 avril 2017

« Noma au Japon », film-documentaire réalisé par Maurice Dekkers, a pour sujet unique le voyage du chef René Redzepi dans l’archipel en 2015. Celui-ci a en effet crépu re-créé un restaurant éphémère au Mandarina Oriental Hôtel. …

Continue reading
Non classé

Leonardo Paixao, une cuisine « étoilée » de Minas Gerais

3 avril 2017

La province de Minas Gerais suscita déjà au début du dix-neuvième siècle l’enthousiasme du naturaliste français Auguste de Saint Hilaire, et déjà à cette époque cette province du Brésil était réputée pour sa gastronomie. Deux …

Continue reading
Non classé

Le FC-715. Zoom, dernier calibre de la marque Frédérique Constant

26 février 2017

Dans la Manufacture de Plan-les-Ouates à Genève officient les « maîtres du temps » de la marque horlogère suisse Frédérique Constant . Ils lancent le FC-715. Zoom, un  19 ème calibre entièrement conçu et construit par cette firme. Le boîtier …

Continue reading
Non classé

Poseidon ou les poissons de l’aquaculture grecque

29 janvier 2017

La Société Grecque d’investissement et du Commerce extérieur  promeut les espèces méditerranéennes euryhalines, comme le bar et la daurade d’aquaculture,  afin de mettre en avant leurs goût et qualité. Selon les représentants de celle-ci,“les produits de …

Continue reading
Non classé

Le Restaurant la Passerelle à Issy-Moulineaux

4 janvier 2017

A l’orée d’Issy les Moulineaux, juste avant d’arriver à l’ Île s’est ouvert cet été un nouveau restaurant: La Passerelle. Après avoir travaillé au Pavillon Montsouris,  été  l’ élève entre autres  de Robuchon et Senderens …

Continue reading
« 1 2 3 4 … 9 »
© 2022 Press75. All Rights Reserved.
Press75